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味いちばん紫大根

サラダ・甘酢漬けで味と色を楽しめる

●紫色の「味いちばん」タイプの短太大根。 ●甘みが強く、パリパリした食感で美味。 ●酢と合わせると、紫から濃いピンク色になる。サラダにフレンチドレッシングを合わせると、色の変化を楽しめる。 ●根長20cm前後、根重700g~1kgで収穫。 ●葉は短くコンパクト。葉軸、葉緑が紫色。