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農場日記

 ホームページリニューアルに伴なって
弊社営業社員による農場日記なるものをはじめます!

初歩的なことから技術的なこと、新品種の情報など
家庭菜園からプロの農家の方まで楽しんでいただけるよう
幅広い内容をお届けしたいと思っております。

まず、今回は弊社が昨秋、『高血圧予防』で売り出した
食用ビーツについてです。

9月上旬播種
1月21日収穫時の写真。
株間10~15cm、蕪と同じくらいの植え方でかまいません。
肥料は、弊社商品である
タカラコート208(60日タイプ)
大黒堆肥、Caドクター、Siドクター
と、苦土石灰、油粕を元肥で入れただけ!
追肥なしで元気に育ちます。




飼料用ビーツはこの何倍も大きくなりますが、食用ビーツはこのサイズくらいで止まります。12月の中旬頃からずっとこの大きさです。

 
きった中身はこんな感じです。
汁が服につくと洗ってもなかなか落ちません。

ビートにはカリウムが豊富に含まれています。
カリウムには、塩分・ナトリウムを体内から追い出す脱塩効果
があり、高血圧の予防に良いとされています。
他に高血圧症に効果が高いとされるバナナや豆乳と一緒に
ジュースやサラダで食べれば薬いらずです。

色はほぼビートの色です。
味は、甘味がかなり強く、まるでバナナ・オレのようでした。

at 2012/02/06 09:36:36