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サトイモ


石川早生里芋
植付:4月   収穫:8下~10月
定植量10アール当たり200~350kg、6,000~7,000株。早生種、畝幅60cm・株間25~35cm。6℃以下で腐敗。15℃以上で芽が動き始める。子芋用品種。やや粘り。
 


赤芽大吉里芋

植付:4月   収穫:9~11月
定植量10アール当たり150~250kg、1,800~2,200株。親・子芋品種。晩生種。粘りが強い。畝幅75㎝・株間45~60cm。ずいきは使わない。


八つ頭

植付:4月   収穫:11月
里芋の中で最も大きい品種。親芋の肥大の後たくさんの子芋が肥大し、結合して塊状になる。粉質で水分少なく、味がよく高級品が取れる。ずいきも使える。


ハスバ里芋

植付:4月   収穫:10月
定植量10アール当たり200~350kg。子・孫芋品種。中性種。食味が優れ市場性が高い。粘りがある。


ヒミコ里芋

植付:4月   収穫:9~10月
定植量10アール当たり200~350kg。親・子芋品種。早生種。早期収穫可能で煮崩れしにくく、肉質がきめ細かく粘りがある。煮物、蒸し物、揚げ物、お菓子等。


タカラ里芋

植付:4月   収穫:10月
親芋専用種。子芋は着生少なく肥大しない。「京芋」と呼ばれる。芋の半分以上が地上部に露出し、その姿がタケノコに似るところにより名前が付いた。晩生種。粉質。



 

at 2020/10/27 11:01:54